菜切り包丁 和包丁 日本製 野菜用 包丁 大根 白菜 貝印 【1～2営業日で出荷】【toh-kai-007】

野菜のカットに最適な菜切り包丁です。

大根や白菜などの大きな野菜も切りやすい、昔ながらの和包丁。
野菜をぶつ切りにしたり、刻むのに便利です。刃は薄く幅広く、切っ先は四角くなっていてとがっていないため野菜専用です。

特殊技術のROU接合をすることで刃先には、より切る事に適したコバルト系刃物鋼を、採用することが可能になりました。

切れ味の鋭さ、たしかな握り、やさしい使い勝手！
包丁に求められる全てのこだわりに応えることを意識した「KAI COMPOSITE」シリーズです。
手にした包丁・ナイフの数だけ、調理とおもてなしの歓びが広がります。

特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用し、背側と刃側のコントラストで刃の波紋とハンドルは白合板を採用し流麗なデザイン性を表現しました。

野菜切りなど、様々な調理で活躍する日本が生んだ万能包丁シリーズです。


サイズ
外寸：全長29.5×刃幅4.5×柄の高さ2.3cm
刃渡り：16.5cm
板厚：0.2cm

重量
300g

材質
刃身：ステンレスクラッド複合材
切り刃部：ハイカーボンステンレス刃物鋼
側金：ステンレススチール
口金：ステンレススチール
柄：積層強化木

生産国
日本製