商品情報
刃渡り15cmの小包丁です。
小包丁は刃が少し厚めで、魚はもちろん硬い野菜などでも切る事が出来ます。
刃先が尖っているので、細工する時にも便利な包丁です。
「MAC（マック）」の包丁は高い硬度と鋭利な刃角を持ち、切れ味が長く続きます。
世界のトップシェフも愛用する、一度使うと手放せない切れ味と品質。
食材の良さを引き出し、毎日のお料理が楽しくなる逸品です。
包丁全体を時間と手間をかけてゆっくり研ぐことで硬度が落ちず、硬い包丁になります。
数ある工程の半分以上を職人の手作業を交えて一本一本丁寧に作られています。
サイズ
全長：27cm
刃渡り：15cm
刃厚：約2mm
重量
110g
材質
鋼材：クローム、モリブデン綱
柄：積層合板
生産国
日本製
型番
AC-55
小包丁は刃が少し厚めで、魚はもちろん硬い野菜などでも切る事が出来ます。
刃先が尖っているので、細工する時にも便利な包丁です。
「MAC（マック）」の包丁は高い硬度と鋭利な刃角を持ち、切れ味が長く続きます。
世界のトップシェフも愛用する、一度使うと手放せない切れ味と品質。
食材の良さを引き出し、毎日のお料理が楽しくなる逸品です。
包丁全体を時間と手間をかけてゆっくり研ぐことで硬度が落ちず、硬い包丁になります。
数ある工程の半分以上を職人の手作業を交えて一本一本丁寧に作られています。
サイズ
全長：27cm
刃渡り：15cm
刃厚：約2mm
重量
110g
材質
鋼材：クローム、モリブデン綱
柄：積層合板
生産国
日本製
型番
AC-55
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