商品情報
刃のピッチが大きく、とくにブロックの塊肉など大きな物も切れる、最高級冷凍切り包丁です。
刃より背部の方を薄くして、逆くさび型のマック独自の構造で、お肉のブロックも切る事が出来ます。
「MAC（マック）」の包丁は高い硬度と鋭利な刃角を持ち、切れ味が長く続きます。
世界のトップシェフも愛用する、一度使うと手放せない切れ味と品質。
食材の良さを引き出し、毎日のお料理が楽しくなる逸品です。
包丁全体を時間と手間をかけてゆっくり研ぐことで硬度が落ちず、硬い包丁になります。
数ある工程の半分以上を職人の手作業を交えて一本一本丁寧に作られています。
サイズ
全長：34.5cm
刃渡り：22cm
重量
130g
材質
鋼材：クローム、モリブデン綱
柄：積層合板
生産国
日本製
型番
FC-90
刃より背部の方を薄くして、逆くさび型のマック独自の構造で、お肉のブロックも切る事が出来ます。
「MAC（マック）」の包丁は高い硬度と鋭利な刃角を持ち、切れ味が長く続きます。
世界のトップシェフも愛用する、一度使うと手放せない切れ味と品質。
食材の良さを引き出し、毎日のお料理が楽しくなる逸品です。
包丁全体を時間と手間をかけてゆっくり研ぐことで硬度が落ちず、硬い包丁になります。
数ある工程の半分以上を職人の手作業を交えて一本一本丁寧に作られています。
サイズ
全長：34.5cm
刃渡り：22cm
重量
130g
材質
鋼材：クローム、モリブデン綱
柄：積層合板
生産国
日本製
型番
FC-90
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